Drobnjakovi štruklji na Dvorcu Visoko
Za uporabo socialnih vtičnikov kot so Like, Share in Follow gumbi omogoči zunanje piškotke
13.6.2022
Kristina Bogataj
V petek 10. junija smo na dvorcu Visoko že drugič organizirali dogodek z naslovom Drobnjakovi štruklji.
Petra iz kmetije Pr Šupc iz Hotavelj nam je prezentirala kako izdelamo drobnjakove štruklje, prikazala je celoten postopek izdelave in kuhanja. Običajno je to jed, ki so jo jedli kot glavno, samostojno jed in sigurno prebudi nostalgijo na kuhinjo naših babic, jih pa ponekod še danes pripravljajo in so na jedilnikih.
Goste smo povabili, da so si lahko ogledali, kako so dejansko naše babice kuhale štruklje na odprtem ognju v črni kuhinji. Z nami je bila tudi klet Goriška Brda, Katja Prinčič, ki je predstavila klet in pripravila degustacijo in ponudila vina iz njihove kleti.
Celoten dogodek pa je zaokrožila glasba, ki sta jo preigravala Rajko Bogataj na harmoniki in Milan Kalana na škafbasu, presenečenje večera je bila vokalna skupina Planinca in je s svojim petjem še polepšale večer ter fantič, ki je na posebnem inštrumentu pomladil celotno skupino.
Povemo še lahko, da se trudimo, da drobnjakove štruklje vpišemo na seznam nesnovne dediščine in tako povečamo prepoznavnost v Sloveniji in na lokalnem območju.
Martina Ambrožič Tušar
Fotogalerija
Aktualno
Nov delovni čas Kavarne Visoko
Z veseljem vas obveščamo, da bo od sobote, 27. aprila, Kavarna Visoko prešla na nov delovni čas, in sicer od 9. do 19. ure. To pomeni več priložnosti za uživanje v...
Objavljen razpis za direktorja
Objavljamo razpis za prosto delovno mesto direktorja Zavoda za turizem in kultura Poljanska dolina. Več informacij v spodnji prilogi in na povezavi:
Predstavitev Poljanske doline v oddaji V nedeljo pod lipoo
V nedeljo, 14. aprila, je bila oddaja V nedeljo pod lipo na celjski televiziji prizorišče pestrega kulturnega dogajanja, ki so ga soustvarjali predstavniki Zavoda Poljanska...
Blog
Obljubita si zvestobo v ambientu kmečkega Dvorca Visoko
Dvorec Visoko je mogočno kmečko poslopje z več pridruženimi objekti na Visokem pri Poljanah v Poljanski dolini. Je eden izmed najpomembnejših arhitekturnih spomenikov pri nas, saj predstavlja stavbeni višek najbogatejših pripadnikov kmečkega sloja v drugi polovici 18. stoletja. Razglašen je za kulturni spomenik državnega pomena, z namenom, da se ohrani izvirno oblikovan prostor kot kulturna vrednota.
