Projekt Jem lokalno, jem boljše
Za uporabo socialnih vtičnikov kot so Like, Share in Follow gumbi omogoči zunanje piškotke
17.2.2022
Razvojna agencija Sora
Projekt Jem lokalno, jem boljše
Na podlagi srečanj z lokalnimi ponudniki smo definirali lokalno ponudbo živil. Na podlagi lokalne ponudbe živil je kuharski mojster Uroš Štefelin oblikovali predloge lokalnih obrokov za javne ustanove ter skupaj s predstavniki osnovnih šol, vrtcev in doma starejših Škofjeloškega območja oblikovali ožji nabor jedi za uvrstitev na jedilnike javnih ustanov. Nekatere od predlaganih jedi so že na jedilnikih javnih ustanov, vendar se ne pripravljajo iz lokalno pridelanih živil. Pomemben pa je tudi postopek priprave jedi. Kuharski mojster Uroš Štefelin je na dogodku predstavil postopke priprave izbranih jedi (zelenjavna zloženka, nadevan krompir, bučni in kruhovi kipniki, sirni bandeljc) ter pred gosti pripravil ješprenjčkovo rižoto iz lokalnih živil.
Vodilni partner projekta je Razvojna agencija Sora.
Fotogalerija
Aktualno
Z BANOVŠKI IZ ZAKLADNICE 2023
Le kdo ne pozna ansambla Banovšek, tria z odličnim pevskim tercetom, ki s prefinjenim izvajanjem viž razveseljuje ljubitelje pristne narodno-zabavne glasbe? V mesecu...
Ivan Tavčar in njegovi poljanski sodobniki
Vabljeni na predavanje Gorana Šušnjarja o Ivanu Tavčarju in njegovih poljanskih sodobnikih. Predavanje se bo odvijalo v sredo 5. aprila ob 19. uri v Šubičevi...
SOOBLIKUJ PODEŽELJE!
Lokalna akcijska skupina loškega podeželja organizira delavnico, kjer bomo skupaj iskali potensciale pogorja. V naših koncih bo delavnica organizirana 23.3.2023 ob 17....
Blog
Obljubita si zvestobo v ambientu kmečkega Dvorca Visoko
Dvorec Visoko je mogočno kmečko poslopje z več pridruženimi objekti na Visokem pri Poljanah v Poljanski dolini. Je eden izmed najpomembnejših arhitekturnih spomenikov pri nas, saj predstavlja stavbeni višek najbogatejših pripadnikov kmečkega sloja v drugi polovici 18. stoletja. Razglašen je za kulturni spomenik državnega pomena, z namenom, da se ohrani izvirno oblikovan prostor kot kulturna vrednota.
