Lovski praznik

26.9.2022

7. in 8. oktobra bomo na Dvorcu Visoko praznovali pomemben visoški praznik, praznik lovstva. V duhu zapisanega za vas pripravljamo kar dva dogodka.  V petek, 7. oktobra, ob 18. uri Lovsko večerjo in v soboto, 8. oktobra, ob 12. uri Lovsko gostijo.

 

 

LOVSKA VEČERJA

Na Lovski večerji boste okusili vrhunske jedi šefa Gostilne Pr' Matičk iz Kranja. Za vas bo pripravil pravo lovsko pojedino.

 

HUBERTOVA LOVSKA VEČERJA

Dobrodošlica »ta zelen«

Ročno rezan pršut divjega pujsa

Pašteta jelenjih jeter

Črn kruh iz krušne peči

~ ● ~

Gamsova dimljena klobasa s hrenom in medom

~ ● ~

Lovski lonec z medvedom, gobami  in žlikrofi

~ ● ~

Jelenov  hrbet

Peteršiljev  štrukelj

Pire pečenega korenja

Hruška Pituralka in rakitovec

~ ● ~

Sladko Poljansko jabolko

 

 

Z nami bodo župan občine Gorenja vas – Poljane Milan Čadež, starešina Lovske družine Poljane Marjan Grajzar, starešina Lovske zveze Slovenije Lado Bradač, šef Gostilne Pr' Matičku Matjaž Erzar in Franc Miklavčič s Kmetije Martinuc. Večer bomo zaključili s tradicionalnim lovskim ropotom.

Cena večerje je 55 € na osebo.

 

LOVSKA GOSTIJA

Na sobotni Lovski gostiji pa bodo že zjutraj člani lovskih družin odšli na skupen lov in se ob 12. uri, kot v času rodbine Kalan, vrnili na Dvorec Visoko. Tako lovce kot obiskovalce bomo v duhu visoških gospodarjev razvajali z lovsko obarvanim kulturnim programom, nato pa še s tradicionalno lovsko kulinariko.

 

PROGRAM

Pozdrav lovini – (v okviru zbora lovcev) - 5 minut

12.00 – 12.45

Sprejem lovcev z Rogisti iz Selške doline

Uvodni pozdrav

Predstavitev lovskega praznika v sodelovanju z Loškim muzejem

Predstavitev »ta zelenga« in dobrodošlica v sodelovanju Kmetije Martinuc iz Dolenje Ravni

 

LOVSKA GOSTIJA

12.45

Lovski lonec

(jed na žlico z divjačinskim, govejim in svinjskim mesom, gobami, krompirjem in zelenjavo)

~ ● ~

Ocvirkovca

 

Cena udeležbe na celotnem dogodku je 15 €. Po 13.30 uri lahko pridete samo na kosilo, katerega cena je (lovski lonec in ocvirkovca) 12 €.

 

Za oba dogodka so potrebne predhodne rezervacije na 030/489-177 ali dvorec.visoko@poljanskadolina.com.